فوائد الكمون

السلام عليكم
يعتبر فوائد الكمون من أشهر التوابل التي لها العديد من الفوائد الصحية والغذائية للإنسان، فكان يتم استخدامه في الطب القديم لعلاج مشاكل المعدة والقولون.

ويقول الدكتور إكرامى أحمد، أخصائى العلاج الطبيعي والسمنة والنحافة، إن الكمون يعتبر علاجا طبيعيا للمعدة والقولون حيث يتم تناوله مع الشاي الأخضر والنعناع والزنجبيل، وإضافة كمية من الماء وغليه، ثم تركه لمدة 10 دقائق قبل تصفية الخليط وشرب كأس منه 3 مرات في اليوم قبل الأكل بنصف ساعة.

من جهة أخرى، يعتبر الكمون نوعًا من التوابل عندما يُضاف إلى أي نوع من الطعام، ولكن من ناحية أخرى، له فوائد عظيمة خاصة لهؤلاء المرضى الذين يعانون مشكلات مستمرة في القولون والمعدة وغيرهما، وذلك لأن الكمون يساعد على التخلص التام من الانتفاخ ويساعد مرضى المعدة والقولون على التخفيف من آلامهم، لذا ينصح الأطباء بالمواظبة على إدخال الكمون في جميع المأكولات ليستفيد الجسم منه.




الكمون من النباتات العشبية التي تدخل في العديد من الصناعات، منها الغذائية والعلاجية وحتى في المستحضرات والأدوية الطبية. لكن ما لا يعرفه الكثيرون أن للكمون فوائد جمة في الوقاية من الأمراض وفقدان الوزن بطريقة سليمة.

تحوي بذور الكمون على مادة الكومينول، وهي من الزيوت الطيَارة الذي يتركَب من مواد غير ضارة، مثل مادة باراسمين. وتطرقت إحدى الدراسات الحديثة إلى فوائد الكمون في التخسيس، وأظهرت نتائج الدراسة التي أُجريت على 88 امرأة يتَبعن الحمية أن النساء اللواتي شربن اللبن مرتين في اليوم ممزوجاً مع ثلاثة غرامات من الكمون إستطعن فقدان الوزن بمعدل كيلوغرامين أكثر من النساء اللواتي لم يتناولن الكمون، وذلك نقلا عن موقع "غيسوندهايت أوند فيسينشافت" الألماني المختص في تقديم النصائح الطبية والدراسات العلمية.


يؤثر الكمون على خفض نسبة الكولسترول في الدم، ويعمل على خفض الآثار المتأتية من مرض السكري، كما أشارت الدكتورة أليكسا فليكينشتاين مؤلفة كتاب "ذا ديابيتيس كور"، موضحةً أن المواد الغذائية وعند تعرضها لدرجات حرارة عالية تتجاوز 120 درجة مئوية، تقوم بإنتاج فضلات مضرة على الإنسان تسبَب أضراراً بليغة في جسمه. وفي هذه الحالة، يقوم الكمون بتنشيط عملية التدوير الغذائي في الجسم، والتي تعمل على تنظيف الجسم من فضلات الطعام الضارة هذه.

إلا أن فوائد الكمون لا تقتصر على الإسراع في تخفيف الوزن وتنظيف الجسم فقط، بل تتعداهما إلى الوقاية من نزلات البرد وتحسين التنفس، بسبب غنى الكمون بفيتامين "سي". كما تحتوي بذور الكمون على مادة ثيموغونون (Thymoquinone) التي تقلَل من التهابات القصبة الهوائية وأمراض الربو.
إعلان

ويتم استخدام الكمون أيضاً لمعالجة حالات التشنج العصبي في المعدة وعلاج آلام الروماتيزم، بالإضافة إلى شفاء الجروح والقروح، كما ويُعدَ مضاداً للميكروبات.