كيكة جوز الهند

طريقة عمل كيك جوز الهند
 
 
 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

        
المكوّنات

• زبدة على حرارة الغرفة - ثلاثة أرباع كوب
  
• سكر - كوب وربع
  
• بيض - 3
  
• حليب جوز الهند - كوب
  
• خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
  
• دقيق - كوبان وربع
  
• ملح - ملعقة صغيرة
  
• بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
  
• جوز الهند مبشور - نصف كوب
  
• للزينة:
  
• جوز الهند مبشور - بحسب الرغبة
  

نصائح
- يمكنك إضافة الجوز المجروش إلى خلطة الكيك.
- قدّمي هذا الكيك اللذيذ إلى جانب العصير أو القهوة، جرّبي مثلاًالقهوة الفرنسية بالبندق أوعصير الاناناس.

طريقة العمل
1- أخفقي الزبدة والسكر في وعاء كبير.
2- أضيفي البيض تدريجياً واخفقي من جديد ثمّ الحليب والفانيليا.
3- أخلطي في وعاء ثانٍ الدقيق، الملح والبايكنغ باودر.
4- أضيفي المكونات السائلة إلى تلك الجافة ثمّ أضيفي جوز الهند وامزجي المكونات جيّداً حتى تتجانس وتتشكّل لديك عجينة سائلة.
5- إدهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثمّ وزّعي العجينة داخله.
6- أخبزي الكيك لحوالى 22 دقيق على أن تتفقّدي نضجه باستخدام عود خشبي صغير.
7- زيّني الكيك بجوز الهند ثمّ قدميه.

شكرا