عزيزتي إليك طريقة عمل دجاج بالبروكلي والطماطم المجففة المقادير :
1/2 كغم صدر دجاج مقطع شرائح
2 كوب بروكلي مقطع
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصلة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مهروس
1/3 كوب طماطم مجففة مقطعة شرائح
1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1/4 كوب صويا صوص
1 كوب كريمة طبخ
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
الطريقة :
- في قدر على النار نضع الزيت ونقلب قطع الدجاج , البصل والثوم ونضيف والبروكلي نقلبهم قليلا ونضيف الملح والفلفل الأسود ,والصويا صوص,ونتركها على نار هادئة حتى تنضج .
- نضيف الطماطم المجففة ,الريحان , البقدونس والكريمة تترك حتى تغلي ,نسكبها في طبق الفرن ونوزع فوقه الجبنة .
- ندخل الطبق في الفرن حتى تذوب الجبنة .
- يقدم بجانب الأرز الأبيض .
