طريقة تحضير شوربة باستا الخواتم المخططة بالكرفس

مقادير تحضير شوربة باستا الخواتم المخططة بالكرفس :
• 1 عبوة باستا خواتم مخططة
• ¼ كيلو لحم غنم بدون عظم مقطع مكعبات
• 1 بصلة حمراء مفرومة
• 5 أكواب ماء
• 2 فص ثوم مهروس
• ¼ كوب كويكر
• 4 أكواب كرفس مفرومة
• 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ¼ كوب عصير ليمون
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
طريقة تحضير شوربة باستا الخواتم المخططة بالكرفس :
سخني الزيت في قدر على النار وضعي البصل والثوم وقلبيه لمدة دقيقتين ثم أضيفي اللحم وقلبيه مرة أخرى حتى يصبح لونه بنياَ .
ضعي الماء فوق الخليط السابق واتركيه لمدة ساعة تقريباَ على نار هادئة حتى ينضج اللحم ثم أضيفي الكرفس و أتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق .
ضعي باستا الخواتم المخططة إستمري في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى .
أضيفي البقدونس وعصير الليمون ثم قدميه مباشرة وبالهناء والشفاء .

يستغرق طبخ او تحضير شوربة باستا الخواتم المخططة بالكرفس 30 دقيقة و تكفي الكمية لحوالي 5 أشخاص