بسم الله الرحمان الرحيم
و
الصلاة والسلام على أشرف المرسلينرمضان كريم كل عام وأنتو بخير
الله يتقبل صيامكم وقيامكم
اليوم مشاركتي في
مسابقة طباخة المنتدىوانا طبخت وصفة جزائرية رمضانية وكل الجزائريين يطبوخها في رمضان
وهي
البوراكلكن المقادير تختلف حسب المنطقة
من12ورقة الى 15ورقة حسب الكمية الي تحطوها وفيكم تضاعفو المقادير
تفضلواا المقادير
7حبات بطاطا متوسطة
ملعقة صغيرة ملح( حسب رغبتكم في الزيادة أو نقصان)
ملعقةصغيرة معجون طماطم( نسيت صورها)
ملعقة صغيرة معجون حار
ملعقة صغيرة رأس الحانوت
ملعقة صغيرة ثوم مهروس(فص1)
اوراق البوراك
زيتون أخضر مقطع
بقدونس مقطع
فلفل حار مقطع (حسب الرغبة. أنا بحبو حار)![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f306](https://2img.net/h/img01.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f306.jpg)
http://img01.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f306.jpg
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f303](https://2img.net/h/img04.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f303.jpg)
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f303.jpg
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f302](https://2img.net/h/img06.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f302.jpg)
http://img06.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f302.jpg
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f30d](https://2img.net/h/img02.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f30d.jpg)
http://img02.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f30d.jpg
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f30c](https://2img.net/h/img04.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f30c.jpg)
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f30c.jpg
أوراق البـــــــــوراك
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f205](https://2img.net/h/img01.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f205.jpg)
http://img01.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f205.jpg
أولالا نقـــ،ــوم بسلـــــــــق البـــطاطا
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f300](https://2img.net/h/img02.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f300.jpg)
http://img02.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f300.jpg
بعـــد مـــــا تجهـــــز البطاطا نقـــوم بهرســهــا
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f206](https://2img.net/h/img06.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f206.jpg)
http://img06.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f206.jpg
ثـــــم نحــط فوقهـــــا المقاديــــــر المذكـــوورة فــوق
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f201](https://2img.net/h/img01.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f201.jpg)
http://img01.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f201.jpg
ونقـــــــــوم بخلطهـــــــا جيداااا
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f203](https://2img.net/h/img01.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f203.jpg)
http://img01.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f203.jpg
وهنــــا بعــــــــــد الخلــــط
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f200](https://2img.net/h/img06.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f200.jpg)
http://img06.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f200.jpg
نخلط جيدا ونجيب اوراق البوراك ونقوم بوضع الحشوو فيها تابعي الصور تحت
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f20c](https://2img.net/h/img04.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f20c.jpg)
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f20c.jpg
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f105](https://2img.net/h/img02.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f105.jpg)
http://img02.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f105.jpg
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f107](https://2img.net/h/img01.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f107.jpg)
http://img01.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f107.jpg
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f101](https://2img.net/h/img04.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f101.jpg)
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f101.jpg
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f100](https://2img.net/h/img01.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f100.jpg)
http://img01.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f100.jpg
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f103](https://2img.net/h/img02.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f103.jpg)
http://img02.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f103.jpg
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f005](https://2img.net/h/img02.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f005.jpg)
http://img02.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f005.jpg
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f10c](https://2img.net/h/img04.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f10c.jpg)
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f10c.jpg
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f004](https://2img.net/h/img02.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f004.jpg)
http://img02.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f004.jpg
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f007](https://2img.net/h/img02.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f007.jpg)
http://img02.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f007.jpg
ولما نكمل الاوراق نضع الزيت في المقلاة حتى يسخن
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f006](https://2img.net/h/img06.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f006.jpg)
http://img06.arabsh.com/uploads/image/2014/07/12/0c3f474a61f006.jpg
ولمــــا يسخن نحط البـــوراك فيه
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f001](https://2img.net/h/img02.arabsh.com/uploads/image/2014/07/13/0c3f474a61f001.jpg)
http://img02.arabsh.com/uploads/image/2014/07/13/0c3f474a61f001.jpg
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f003](https://2img.net/h/img02.arabsh.com/uploads/image/2014/07/13/0c3f474a61f003.jpg)
http://img02.arabsh.com/uploads/image/2014/07/13/0c3f474a61f003.jpg
ونخليه حتى يتحمر من الجهتين
وفي الاخير التقديم تفضلواا يا بناات
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f002](https://2img.net/h/img04.arabsh.com/uploads/image/2014/07/13/0c3f474a61f002.jpg)
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2014/07/13/0c3f474a61f002.jpg
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f00d](https://2img.net/h/img04.arabsh.com/uploads/image/2014/07/13/0c3f474a61f00d.jpg)
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2014/07/13/0c3f474a61f00d.jpg
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f00c](https://2img.net/h/img06.arabsh.com/uploads/image/2014/07/13/0c3f474a61f00c.jpg)
http://img06.arabsh.com/uploads/image/2014/07/13/0c3f474a61f00c.jpg
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f705](https://2img.net/h/img02.arabsh.com/uploads/image/2014/07/13/0c3f474a61f705.jpg)
http://img02.arabsh.com/uploads/image/2014/07/13/0c3f474a61f705.jpg
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f704](https://2img.net/h/img01.arabsh.com/uploads/image/2014/07/13/0c3f474a61f704.jpg)
http://img01.arabsh.com/uploads/image/2014/07/13/0c3f474a61f704.jpg
![البوراك من مطبخي للمسابقة 0c3f474a61f701](https://2img.net/h/img01.arabsh.com/uploads/image/2014/07/13/0c3f474a61f701.jpg)
http://img01.arabsh.com/uploads/image/2014/07/13/0c3f474a61f701.jpg
أتمنى يعجبكم لالا تنسووا التقييم مع الردود