سندوتشات صغيرة

موضوع: سندوتشات صغيرة الخميس مايو 23, 2013 12:05 pm

السلام عليكم

سندوتشات صغيرة رااائعة

المقادير:

مقادير : 1/22كوب دقيق 1ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة 1ملعقة صغيرة ملح 1ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1/4كوب زيت ذر 1كوب ماء دافىء 15جرام جبن فالبريسو 1حبة كبير صفار البيض 2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2ملعقة كبيرة فلفل اخضر، مفروم ناعم التحضير: 1.في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، الملح، البيكنج باودر، الزيت والماء، ثبتي مضرب العجين واعجني بضع دقائق لتحصلي على عجينة ناعمة، غلفيها واتركيها 30 دقيقة. 2.في طبق ضعي جبن فالبريسو، الصفار، البقدونس والفلفل، قلبي ليختلط. 3.قطعي العجينة الى 20 كرة صغيرة، افرديها مثل القرص، ضعي قليل من خليط الجبن، لفيها مثل الصمون. ضعيها في صينية واسعة، غلفيها بالنايلون، اتركيها 30 دقيقة. 4.سخني الفرن 210 مْ ، امسحي سطح العجينة ببياض البيضة، انثري السمسم، اخبزي 12 دقيقة لتصبح ذهبية اللون.

يسلموو بنشهيي

شكراااااااا كتتيير طيبة