ṤǾ͠f̷ἳα *¤®§(*§مراقبة §*)§®¤* معلوماتاضافية
المشاركات : 11240 التقييم : 974 النقاط : 15931 العمر : 22 الجنس :  الدولة :  الهواية :  المزاج :  الشلة : شلة الهبل  |  موضوع: طريقة صنع الآيس كريم السبت يونيو 22, 2013 6:13 pm | |
| السلام عليكم المقادير:
كوب من الحليب
1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2عصير ليمونة
:الطريقة
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون
تغلىءالحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
ملحوظة هامة :
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للحليب أثناء الغليان
هدى سعادات
|
|
رغد الحياة *¤®§(*§ مديرة §*)§®¤* معلوماتاضافية
المشاركات : 9859 التقييم : 529 النقاط : 14752 العمر : 25 الجنس : الدولة : الهواية : المزاج :  أوسمة منتدى منشدات : 
| | موضوع: رد: طريقة صنع الآيس كريم السبت يونيو 22, 2013 9:35 pm | |
| |
|
♪♫آلُِنجٍمة آلُِذَهـبَية♫ *¤®§(*§ مديرة §*)§®¤* معلوماتاضافية
المشاركات : 9556 التقييم : 338 النقاط : 14753 العمر : 24 الجنس : الدولة : الهواية : المزاج :  الشلة : شلة الهبل | | موضوع: رد: طريقة صنع الآيس كريم الأحد يونيو 23, 2013 6:50 pm | |
| |
|
ṤǾ͠f̷ἳα *¤®§(*§مراقبة §*)§®¤* معلوماتاضافية
المشاركات : 11240 التقييم : 974 النقاط : 15931 العمر : 22 الجنس : الدولة : الهواية : المزاج : الشلة : شلة الهبل | | موضوع: رد: طريقة صنع الآيس كريم الأحد يونيو 23, 2013 8:11 pm | |
| |
|
яєρυηzєℓ *¤®§(*§ مديرة §*)§®¤* معلوماتاضافية
المشاركات : 14123 التقييم : 1415 النقاط : 29502 العمر : 23 الجنس : الدولة : الهواية :  المزاج :  الشلة : شلة الهبل أوسمة منتدى منشدات :
| | موضوع: رد: طريقة صنع الآيس كريم الإثنين يونيو 24, 2013 4:15 pm | |
| |
|
