ṤǾ͠f̷ἳα *¤®§(*§مراقبة §*)§®¤* معلوماتاضافية
المشاركات : 11240 التقييم : 974 النقاط : 15928 العمر : 22 الجنس :  الدولة :  الهواية :  المزاج :  الشلة : شلة الهبل  |  موضوع: دجاج محمر (بروستد) السبت أغسطس 04, 2012 12:56 am | |
| دجاج محمر (بروستد)
المكونات
دجاجة كاملة وزن 1 كيلو أو أكثر
لبن رايب
دقيق
ملح
زيت غزير للتحمير
الطريقـة
- تُغسل الدجاجة جيداً.
- تُفصل أجنحة الدجاجة.
- تُقطع الدجاجة إلي ثمانية قطع.
- يُتبل الدجاج في اللبن الرايب ويُترك في الثلاجة لمدة يوم على الأقل حتى تتخلل التتبيلة قطع الدجاج.
- يُوضع الملح علي الدقيق ويخلط.
- يغطى الدجاج بالدقيق من الجهتين جيداً وتوضع علي مصفاة من السلك للتخلص من الدقيق الزائد.
- تحمر في زيت درجة حرارته من 160 إلى 170 درجة مئوية.
- تُقدم بجانب البطاطس المهروسة مع الصلصة البني.الغريفي
او البطاطس المقليه وخلطة كاتشب وخردل والمييونز
|
|
سلسبيل الجنة *¤®§(*§ مديرة §*)§®¤* معلوماتاضافية
المشاركات : 4299 التقييم : 264 النقاط : 8610 العمر : 29 الجنس : الدولة : الهواية :  المزاج :  | | موضوع: رد: دجاج محمر (بروستد) الأحد أغسطس 12, 2012 11:11 pm | |
| يسلموو يداااااااااك
وصفه رائعه |
|
رغد الحياة *¤®§(*§ مديرة §*)§®¤* معلوماتاضافية
المشاركات : 9859 التقييم : 529 النقاط : 14749 العمر : 25 الجنس : الدولة : الهواية : المزاج :  أوسمة منتدى منشدات : 
| | موضوع: رد: دجاج محمر (بروستد) الخميس أغسطس 30, 2012 4:00 pm | |
| حلووووووووووووووووو شكراااااااااااااااااا |
|
