♪♫آلُِنجٍمة آلُِذَهـبَية♫ *¤®§(*§ مديرة §*)§®¤* معلوماتاضافية
المشاركات : 9556 التقييم : 338 النقاط : 14742 العمر : 24 الجنس :  الدولة :  الهواية :  المزاج :  الشلة : شلة الهبل  |  موضوع: طريقة لتلين اللحم قبل شويه الثلاثاء يوليو 31, 2012 9:44 am | |
|
طريقة لتلين اللحم قبل الشوي
المقادير
- نصف كأس صغير من زيت الزيتون
- فصان من الثوم مقطعان الى شرائح رقيقة
(نصف ملعقة صغيرة من النافع مطحون ( النافع هو اليانسون
- نصف ملعقة صغيرة من حبة الهيل مطحونة
- ملح وفلفل اسود
الطريقة
نخلط في إناء كلا من زيت الزيتون والثوم والنافع المطحون والهيل المطحون
بالاضافة الى الملح والفلفل الاسود ثم نضيف شرائح اللحم الى الصلصة نغطيها
ونتركها في الثلاجة مدة ساعة على الاقل ثم نشويها على الفحم
هذه الطريقة تستعمل للحوم حتى تصير رطبة ومنسمة مع العلم ان خليط النافع
والهيل يعطيان مذاق مميز للحم.
|
|
سلسبيل الجنة *¤®§(*§ مديرة §*)§®¤* معلوماتاضافية
المشاركات : 4299 التقييم : 264 النقاط : 8602 العمر : 29 الجنس : الدولة : الهواية :  المزاج :  | | موضوع: رد: طريقة لتلين اللحم قبل شويه الأربعاء أغسطس 01, 2012 10:11 pm | |
| شكرااااااااااا لك اختي
طريقة راااااااااااااااائعة |
|
رغد الحياة *¤®§(*§ مديرة §*)§®¤* معلوماتاضافية
المشاركات : 9859 التقييم : 529 النقاط : 14741 العمر : 25 الجنس : الدولة : الهواية : المزاج :  أوسمة منتدى منشدات : 
| | موضوع: رد: طريقة لتلين اللحم قبل شويه الخميس أغسطس 02, 2012 7:26 am | |
| |
|
